Fazenda futurista pode usar 250 vezes menos água do que o normal

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TAMANHO COMPLETO NO ARTIGO O salão de cultivo da Nordic Harvest perto de Copenhagen, onde um sistema de 14 andares cultiva folhas de salada em água sob luz ultravioleta.

Fotógrafo Alastair Philip Wiper

ESTA configuração futurística parece algo saído de um filme de ficção científica, mas é na verdade uma maneira simples de cultivar verduras, embora usando ferramentas diferentes do normal.

A foto impressionante, tirada pelo fotógrafo Alastair Philip Wiper, mostra o salão de cultivo da Nordic Harvest, uma fazenda vertical de 14 andares nos arredores de Copenhagen, na Dinamarca. Em vez de depender da luz solar e do solo para cultivar suas safras, o Nordic Harvest emprega uma abordagem menos convencional: usa robôs para semear principalmente vegetais folhosos, como folhas de salada e ervas, em um substrato de gel rico em nutrientes que se dissolve na água como as plantas crescer.

Enquanto isso, a luz LED (responsável pelo tom rosa do salão de crescimento) e dióxido de carbono são adicionados, com energia renovável de turbinas eólicas alimentando todo o processo. Os pesticidas não são necessários, pois o corredor é mantido livre de criaturas nocivas e a única água que sai da fazenda vem das próprias plantas.

A Nordic Harvest diz que isso significa que a fazenda consome 250 vezes menos água do que as fazendas agrícolas e 80 vezes menos do que as estufas. Também requer 250 vezes menos espaço, segundo a empresa.

A agricultura alternativa pode desempenhar um papel na redução de algumas das pressões que alimentam as mudanças climáticas, já que a crescente demanda por alimentos impulsiona as emissões de carbono e o desmatamento.

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